PirineusTV: Inici
Informatius: La Seu d'Urgell i Puigcerdà AVUI /
|
|||||
PirineusTV: Inici |
Informatius: La Seu d'Urgell i Puigcerdà AVUI / |
||||
|
 |
||||
|
© 2009 PirineusTv |
||||
|
La Seu d'Urgell : 23 d'Octubre
-SERRAT GROS, EL TERCER MILLOR FORMATGE DEL MÓN Serrat Gros, de la formatgeria de Cal Codina d’Ossera, és el tercer millor formatge del món. El formatge ha estat guardonat amb la medalla de bronze, en l’especialitat de formatge de cabra de pasta tova, en els premis mundials del formatge 2009 que enguany s’han celebrat a les illes Canàries. Als premis hi van concórrer més de 2.500 formatges d’arreu del món, 80 dels quals en la categoria a la qual es va presentar la formatgeria d’Ossera. Els actuals formatgers de Cal Codina, Raül Alcaraz i Mercè Lagrava, han confessat que no s’ho esperaven. El formatge Serrat Gros va néixer a Ossera, de les mans d’Eulàlia Torras, l’any 1981. Des d’aleshores, s’elabora artesanalment amb llet crua de cabra del propi ramat. De coagulació làctia i pasta tova i escorregut lentament, passa unes vuit setmanes de maduració a la cava. Per a una millor conservació, es ven embolicat en cotó cru. Al llarg d’aquests anys, ha estat premiat diverses vegades a la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, a la Seu d’Urgell. En l’edició 2009 també s’ha endut tres premis: en la categoria de formatges de tupí, s’ha endut la medalla d’or; en la categoria de formatges de cabra quallada àcida, el bronze, i també s’ha fet amb l’or de la nova categoria de formatges singulars, amb el Pebrat d’Ossera.
-PAU, SOLIDARITAT I SOMRIURES Ho han cridat 300 alumnes de primer i segon curs de primària dels col·legis Albert Vives, Pau Claris i La Salle de la Seu d’Urgell. El clam per la Pau ha estat una de les activitats organitzades durant la Setmana Solidària de la ciutat. Aquest divendres al matí, els joves escolars han participat a la Matinal per la Pau. Els alumnes s’han reunit a la plaça dels Oms. Un grupet d’escolars que representaven les tres escoles han llegit manifestos a favor de la pau. L’Albert Vives llegit un text inspirat amb les paraules del poeta Miquel Martí i Pol; el Pau Claris ha citat Gandhi i La Salle, Martin Luther King. Després de la lectura dels manifestos per la pau, tots els alumnes han aixecat un colom blanc fet de paper i han reivindicat a crits “Volem la Pau!”. Els alumnes han finalitzat la matinal per la pau a Sant Domènec, on Andrea Zayas ha interpretat per als infants una lectura musicada de contes de caire solidari. La matinal per la pau ha estat un dels actes de la festa de la solidaritat. L’acte central, celebrat aquest dijous al vespre, ha estat l’actuació de Tortell Poltrona, de l’ONG Pallassos sense fronteres. Tortell Poltrona va omplir a vessar la sala Sant Domènec, amb infants i grans que van gaudir i riure sense parar del seu divertit espectacle. L’actuació també ha servit per difondre la tasca de l’ONG Pallassos sense Fronteres, que porta les rialles als racons del món on els nens pateixen. Perquè, com diu l’ONG, tothom té dret a riure.
|
|