L’Ajuntament de Tremp dins del festival gastronòmic Cordevi, ha organitzat unes jornades tècniques per al sector de la restauració on mestresses de casa i cuineres pallareses els ensenyen receptes de tota la vida sota el lema “conservem la saviesa culinària de les padrines”.

Els restauradors han pogut aprendre en un taller pràctic receptes que han anat passant de mares a filles des de temps immemorials i que ara poden aplicar a la seva cuina.

Una desena de restauradors han participat en aquest primer taller on s’han elaborat 3 receptes tradicionals organitzat pel programa Al teu gust, aliments del Pallars.

Parlen al vídeo: ANNA RITZ, REGIDORA PROMOCIÓ LOCAL TREMP