La demanda de conills ecològics no ha parat de créixer els darrers anys i la única granja de Catalunya que en cria, situada a l’Alt Urgell, ja no pot fer front a totes les comarques. Des de fa un temps, aquesta granja situada a Bellestar és la única de tot el país que cria aquests animals de forma ecològica. En poden arribar a subministrar entre 80 i 100 cada setmana, però la demanda sovint els desborda.

Aquesta granja feia molts anys que tenia conills, però no va ser fins al 2015 que va fer el pas cap a la cria ecològica. El canvi asseguren que ha estat molt positiu.

Tot plegat asseguren que es nota molt, tant en la qualitat de vida dels conills com en la posterior qualitat de la carn.

Parlen al vídeo: ISABEL PERERA, RESPONSABLE GRANJA CONILL DE CANEMAR