Una vintena de productors d’oli del Pallars Jussà participen aquests dies en una jornada per tal de millorar la competitivitat de les seves empreses i consolidar-les amb la finalitat de convertir-les en un sector econòmic rendible al territori.

Aquesta jornada s’organitza des del programa Al teu gust, aliments del Pallars i compta amb la col·laboració d’IRTA que és qui imparteix la formació i amb qui fa temps que es treballa conjuntament per potenciar el sector de l’oli al Pallars.

A banda però de la jornada als olivicultors sobre el maneig de cultiu per a olis d’alta qualitat, també es fa incidència en la formació de mestres moliners, tant pels actuals com per aconseguir que noves generacions agafin la professió.

Parlen al vídeo: ANNA RITZ, REGIDORA PROMOCIÓ LOCAL TREMP