L’Alt Urgell, 14 d’Abril: COMENCEN LES NOVES JORNADES GASTRONÒMIQUES DE L’ALT URGELL

Unes 90 persones van assistir el passat divendres a la nit al sopar inaugural de les Jornades Gastronòmiques de l’Alt Urgell que es va fer al restaurant de l’Hotel El Castell de Ciutat.

Durant el sopar es van poder provar 12 plats, 6 primers i 6 segons, que es podran degustar durant les Jornades Gastronòmiques en els restaurants que hi participen. Cada plat el va preparar un restaurant, tot i que a la cuina el treball es feia en equip per tal de poder treure els plats el més ràpid possible.

Les Jornades Gastronòmiques es recuperen després de 8 anys amb la voluntat de promocionar l’excel·lent cuina i restauració de l’Alt Urgell.

Durant el sopar es va deixar pal·lès la necessitat de buscar un acord entre l’Alt Urgell i Andorra de cara a millorar la promoció dels dos mercats, de fet, l’Associació d’Hostelers de l’Alt Urgell i la Unió Hotelera d’Andorra estan a punt de redactar un conveni de col·laboració.

Les jornades gastrònomiques de l’Alt Urgell s’allargaran fins el 27 d’abril en els establiments col·laboradors.

 

Parlen al vídeo: MIQUEL ÀNGEL SÁNCHEZ, President Associació Hostelers Alt Urgell